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しいたけの肉詰め
久し振りの更新なのに、
載せた写真が「しいたけの肉詰め」

オシャレ感0ですいません。

50を過ぎいささか、
肉体的な劣化に悩まされております。

ここのところ病院の掛け持ちをしておりました。

そう言う理由で、
お菓子でも作品でも無く。
「しいたけの肉詰め」を、
載せる運びとなりました。

しいたけの肉詰めは、
合い挽きミンチに豆腐とおからを加え、
はちみつと醤油で下味を付けて、
片栗粉でしいたけとお肉を引っ付けて、
少し多めの油で焼きました。

食べる際にポン酢を掛けます。

豆腐とおからとはちみつで、
お肉が柔らかでジューシー、
体とお財布にやさしい一品です。 


病院通いも落ち着いたので、
そろそろお菓子でも作ろう。

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